L'Azienda Vinicola Viglione Antonio & Figli S.r.l., produce e vende alla propria clientela una vasta gamma di vini rossi e bianchi delle Langhe e del Roero consegnando gratuitamente i propri prodotti in Piemonte, Liguria, Lombardia e Val d'Aosta.
Il Vino Langhe DOC Favorita
La varietà di uva è la Favorita, quella con grappoli spargoli e dorati, bella da vedere e anche da gustare, al punto che sovente la gente l’apprezza anche come uva da tavola.
Sulle colline albesi ha poco per volta trovato i suoi spazi privilegiati e oggi regala un vino bianco fragrante, ricco di profumi e di elegante sapidità, di colore Giallo paglierino tenue e di gradevole tonalità, accompagnato spesso da sottili riflessi verdolini che esprimono la giovinezza del vino.
CARATTERISTICHE
Classificazione
Vino a Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Vitigno
Favorita almeno all’85%
Zona di origine delle uve
Le colline ripide e ardite nella zona di origine della DOC Langhe alla sinistra del Tanaro.
Epoca di vendemmia
In genere le uve Favorita per questo vino si raccolgono nella seconda decade del mese di settembre
Affinamento in bottiglia
Fatto l’imbottigliamento, il Vino Langhe Favorita trascorre alcuni mesi (1-2) In bottiglia coricata in cantina prima di avviarsi al mercato
Caratteri organolettici
Colore
Giallo paglierino tenue e di gradevole tonalità, accompagnato spesso da sottili riflessi verdolini che esprimono la giovinezza del vino
Profumo
Il profumo è semplice, ma accattivante, con prevalenti note fruttate come la mela, il pompelmo e sentori agrumati
Sapore
Il sapore è secco e armonico, delicatamente acidulo e con bella persistenza aromatica.
A tavola
Apprezza i piatti semplici e non troppo sapidi come gli antipasti di pesce e molluschi, le carni bianche e i risotti alle verdure.
Conservazione
Non è un vino adatto a lunghe conservazioni, ma può resistere al tempo per un paio di anni può, rivelando sempre la fragranza dell’origine. Ma deve essere conservato in ottime condizioni di ambiente (temperatura costante e lontano da luce e rumori).
Formati disponibili
La bottiglia da 0,75 litri
L’azienda Vinicola Viglione Antonio & Figli S.r.l. dedica i suoi vigneti a varietà di uve bianche e nere che hanno visto la luce nel territorio piemontese:
Arneis, Favorita, Barbera e Nebbiolo,
vitigni che hanno un profondo rapporto con la terra del Roero e che producono uve fatte apposta per la trasformazione in vino.
L'Azienda Vinicola Viglione Antonio & Figli S.r.l., produce e vende, alla propria clientela una vasta gamma di vini rossi e bianchi del Roero, DOC e DOCG che rappresentano in modo efficace la viticoltura del territorio e sono destinati agli enoturisti e agli appassionati della buona tavola.
Venite a visitare l'Azienda Vinicola Viglione Antonio & Figli S.r.l., vi accompagneremo di persona in una visita alle nostre Cantine dove potrete scoprire la nostra storia e la nostra filosofia di produzione di qualità e degustare il meglio della nostra produzione.